Calentar las bolsas de pasta y salsa ente tibio y caliente en microondaso
El "Salteado" (Sartén + Horno): Vierte la salsa y la pasta en la sartén caliente.
Añade un chorrito de agua de pasta caliente.
Regresa la sartén a la boca del horno solo 10-15 segundos. El calor del acero y del horno caramelizará ligeramente los azúcares del tomate y hará que la salsa se reduzca y se pegue a la pasta.
Servicio:
Pasa la pasta de la sartén al plato. Este movimiento incorpora aire y mejora la textura.