La filosofía de CVNE siempre ha sido, y continúa siendo, la búsqueda por encontrar los mejores procesos para la elaboración y la crianza del vino, combinando la innovación con lo artesanal.
Características
Origen: Rioja / España
Graduación de Alcohol: 12.28 %
Uvas: 85% Viura, 15% Garnacha Blanca y Malvasia.
Se recomienda acompañar con Cocina oriental, Foie, Quesos de cabra y Postres debido a su suave dulzor.
Vista: De color paja pálido con ligeras reminiscencias verdosas.
Sabor: En boca perfecto ensamblado gracias a una entrada sedosa, fresca, con un ligero dulzor, caramelo, miel y un largo retrogusto con cierto final balsámico.
Olor: En nariz buen equilibrio entre aromas de fruta blanca y los procedentes de la barrica como frutos secos y ahumados.