🍷 Nota de Cata: Riporta Primitivo (Puglia IGT)
Este vino destaca por su carácter mediterráneo, siendo generoso en fruta y con una suavidad que lo hace sumamente agradable al paladar.
Vista: Presenta un color rojo violáceo profundo, casi impenetrable, con ribetes granate que denotan su concentración.
Nariz: Es intenso y complejo. Resaltan notas de frutas rojas y negras maduras, como cerezas en licor y moras, acompañadas de toques dulces de vainilla y especias mediterráneas.
Boca: En boca es aterciopelado y cálido. Posee un cuerpo voluminoso con taninos suaves y un final persistente donde destaca una ligera nota dulzona característica de la variedad Primitivo.
Maridaje ideal: Excelente con carnes de caza, cordero al horno, pastas con salsas intensas (como ragú) y quesos maduros y picantes.
Linea Riporta
La línea Riporta es un proyecto que busca revalorizar las castas tradicionales italianas, enfocándose en la calidad y la expresión pura del territorio.
Origen: Proviene de la región de Puglia, el "tacón" de la bota italiana. Los viñedos crecen en suelos arcillosos y calcáreos, bajo un sol intenso que permite que la uva alcance niveles de azúcar y concentración excepcionales.
Filosofía: Bajo el concepto de "Small Batch" (lote pequeño), la bodega se enfoca en una producción controlada y cuidadosa. Su objetivo es "reportar" o traer de vuelta los sabores clásicos de Italia mediante técnicas modernas que respetan la integridad de la fruta.
Reconocimiento: La marca Riporta ha ganado terreno por ofrecer vinos con una presentación impecable (etiquetas artísticas y detalladas) y una calidad que refleja fielmente la Denominación Geográfica Típica (IGT) de Puglia.
Dato curioso: La variedad Primitivo se llama así porque es una de las primeras en madurar y ser cosechada en la temporada. Es genéticamente idéntica a la uva Zinfandel de California.
